2013年5月9日

“So that’瑞士军刀上的螺旋形物是干什么用的!”

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霍莉·韦恩韦尔(Holly Winewell)

您可能不在乎葡萄酒。等待:您可能不知道’不在乎酒。那’很好。您对经常开船,结婚,创业和自发诗歌朗诵的贵族解放世界的兴趣可能始于喜力(Heimken)(…Jim)。那’真的很好。对我来说,更多的是自私和/或酗酒。

但在这里’事情(这是来自只喜欢告诉别人怎么做的人):您真的只需要一点酒知识。不是将电话号码和自行车锁密码从您的脑海中挤出来的五级信息,而是足以使您度过一生的信息’s social situations.

爱喝酒或恨酒,为特定场合配上合适的酒瓶会很长的路要走。当然,您可以嘲笑并说出适合该日期/派对/老板的瓶子’的晚餐总是六包,但是你’d自欺欺人—而不是欺骗您的主机。

您可以在酒后或在iPhone上的Notes中记下一些葡萄酒,以备不时之需。他们将是必需的。相信我。

非复古起泡酒

“Sparkling what?”您可能在想。“Isn’t that Champagne?”基本上是这样,但只有法国香槟地区的起泡酒才能真正被称为“Champagne.” (That’s mostly true. There’在美国法律中存在漏洞,这意味着 科贝尔 仍然 sells something called “Champagne,”这使得许多人在断头台的日子里都渴望着)。

用一瓶香槟酒出席几乎所有类型的活动都是一个很好的选择。无年份(否“born-on”日期,对您来说是喝啤酒的人)是要走的路,主要有两个原因:1)它’几乎总是比“vintage”装瓶; 2)年复一年地保持一致。一些酿酒师努力表达特定年份的差异’传递给葡萄的天气,它们使用的橡木的种类,它们所处的心情等。非老式葡萄酒的设计目的是让您知道自己所要酿酒的葡萄酒’今天,明年和之后的一年。抓住并走。

在20美元及以下的价格范围内,一瓶 香顿酒庄(Domaine Chandon) 会好好对待你,但我’m a bigger fan of 格鲁特·布鲁特(Gruet Brut)。它不仅是更好的葡萄酒,而且’来自新墨西哥州的,这很奇怪,使它成为了不错的对话开始者。其他选项包括 拉马卡普罗塞克 (that’的意大利起泡酒)或 Segura Viudas Brut Reserva Heredad。最后一口葡萄酒来自西班牙(他们称之为起泡酒)“Cava”),并装在带有华丽金属底座的瓶子中,该瓶子可以很好地适合“Game of Thrones”插曲。 (警告专业布景设计师:这可能不是正确的,因为我’我从未看过“Game of Thrones”.)

如果你想对任何人表达更多的爱’重新参观,带上真正的香槟和小马 et& Chandon White Star 或者 Vueve Clicquot (均为50美元,而且两者通常都以更低的价格出售)。

如果真的不是起泡酒’您的东西(它使您的鼻子发痒或使您无法控制的放屁),有很多“still”这样的葡萄酒,即使标签上标有年份,您也可以年复一年地购买而不必担心。

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